1. Ramen - Naruto:
Những fan trung thành của bộ shounen đình đám này đã quá quen thuộc với cảnh tượng Naruto – nhân vật chính, một cậu ngốc luôn bị dân làng dè bỉu và xa lánh – vui vẻ và thỏa mãn thế nào khi thưởng thức món ramen yêu thích. Khung cảnh quán ramen Ichiraku với Naruto cùng thầy giáo và các thành viên đội 7 cùng ăn trưa, nghịch ngợm và cười đùa mãi là khoảnh khắc đẹp nhất trong lòng đọc giả, kể cả khi bộ truyện đã kết thúc.
Không phải ngẫu nhiên mà nhân vật Naruto lại “phát cuồng” vì ramen như thế. Với đa dạng loại nước dùng và sợi mì, ramen có rất nhiều biến thể. Mỗi công thức lại gắn liền với phong vị đặc trưng của ẩm thực từng vùng. Công thức yêu thích của Naruto là ramen truyền thống với xá xíu, chả cá xoắn và trứng, đi cùng nước dùng đậm đà, dễ hợp khẩu vị với nhiều người. Cùng check nhanh cách làm ramen “cộp mác” Uzumaki Naruto dưới đây nhé!
2. Dango - Naruto:
Đây là món tráng miệng làm từ bột nếp, phối hợp với nhân ngọt như đậu đỏ, trà xanh, mè... Với ngoại hình xinh xắn cùng màu sắc rực rỡ, dango thường gắn liền với những lễ hội mùa xuân. Hẳn bạn còn nhớ quán dango trong Làng Lá nơi những ninja trẻ tuổi thường tụ họp, cũng như nhân vật Mitarashi Anko – fan “cuồng” của món bánh ngọt ngào này đúng không?
3. Dorayaki - Doraemon:
Đâu là điểm yếu của chú mèo máy vạn năng Doraemon? Chính là chuột và… bánh rán dorayaki. Những ai lớn lên cùng với bộ truyện này hẳn là đã quá quen với cảnh Doraemon hạnh phúc thế nào khi thưởng thức bánh rán, thậm chí đôi khi “liều mạng” vì món ăn yêu thích.
Quả thực, dorayaki tuy giản đơn nhưng lại có sức hấp dẫn lạ kì. Tuy nhìn giống pancake của phương Tây, nhưng đây lại là món bánh có từ rất lâu của Nhật Bản: Truyền thuyết kể rằng một samurai đã bỏ quên chiếc chiêng (dora) của mình tại nhà một người dân. Người này sau đó đã tận dụng nó để làm ra những chiếc bánh tròn, gồm 2 lớp bột phủ mật ong và nhân đậu đỏ ở giữa – tức dorayaki ngày nay.
4. Melon pan:
Giống như anh trai, cô mèo máy Doremi cũng sở hữu món bánh yêu thích của riêng mình: Bánh dưa melon pan, và độ “cuồng” của nàng thì không kém anh trai chút nào. Gọi là melon pan không phải vì bánh có dưa lưới bên trong đâu, mà bởi bề mặt bánh trông như một trái dưa với những đường chéo đan xen. Nhờ lớp vỏ cookies bên ngoài, mặt bánh cho phép bạn trang trí thoải mái, bên cạnh đó còn tạo ra kết cấu giòn rụm “xiêu lòng” đặc trưng.
5. Takoyaki - Card captor Sakura, One Piece:
Là một đảo quốc, nghiễm nhiên các món hải sản từ đất nước Nhật Bản luôn khiến chúng ta “chảy nước miếng”. Takoyaki – bánh bạch tuộc là cái tên không thể bỏ qua khi nói đến món ăn truyền thống Nhật. Với phần bột mềm, vỏ giòn, bạch tuộc sần sật và củ cải thơm lừng bên trong, takoyaki luôn là đặc sản không thể bỏ qua khi đến Osaki. Vị thần đáng yêu Kero trong Card Captor Sakura, chàng hải tặc mũ rơm Luffy của One Piece… đều là “fan ruột” của bánh bạch tuộc đấy!
6. Oyakodon - Kodomo no Omocha (Diễn viên nhí):
Cơm thố thịt gà và trứng là món ăn rất bình thường của người Nhật, nhưng trong bộ truyện Kodomo no Omocha (từng xuất bản ở Việt Nam với tựa “Diễn viên nhí”), nó lại gắn liền với câu chuyện cảm động về gia đình. Sana – nhân vật chính – đã tới nhà bạn học Hayama của mình và mắng bố mẹ họ là… một lũ ngốc Oyakodon, bởi hai bậc phụ huynh này thường xuyên bỏ bê con cái, khiến cậu phải ăn bụi suốt ngày. Bố Hayama sau đó đã hối hận và nấu oyakodon đãi cả nhà. Sở dĩ oyakodon thường gắn liền với hình gia đình là bởi món ăn gồm cả gà (mẹ) lẫn trứng (con)!
7. Cơm quốc kì - Hajime ga Ichiban (Hajime là số một):
Tuy có cái tên rất kêu nhưng đây lại là món ăn “nhà nghèo” chỉ gồm cơm trắng và mận muối (umeboshi), hình dạng giống cờ Nhật nên được gọi là quốc kì. Tuy nhiên, trong món ăn giản đơn ấy lại là tình thương gia đình bình dị mà sâu sắc. Hajime – nhân vật chính của bộ truyện Hajime-chan là số 1 – từ nhỏ đã thay bố mẹ chăm sóc 5 cậu em trai. Để tiết kiệm cho gia đình, cô thường xuyên chuẩn bị sẵn những hộp cơm quốc kì cho các em. Thế nhưng, ai bảo món cơm trắng với mơ muối mằn mặn lại không ngon, không khiến các em cảm động cơ chứ?
Xem câu chuyện về món cơm mận muối này ở đây nhé!Nguồn: Just One Cookbook, My Bare Cupboard, The Little Epicurean
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
